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该机结构科学，采用自动成形、采用双控定量供料原理，生产时不需另制面带，只需将面团放入面斗即可，开机就能自动生产出单饼。

操作简便，强盛的单饼机可控性强，通过变速器转换内设自动调节，大小、厚薄随时可调，生产出的单饼，柔韧可口，生产速度快，少工省时。该机适用于店面或各种加工厂，超市档口，饭店等场所，经营方式更加灵活!